Ernährungskonzept Kinderhaus

Für die Verpflegung im Montessori-Kinderhaus wird aus unserer Schulküche mit gesunder und vollwertiger Kost gesorgt.

Die Ernährung ist Teil des pädagogischen Konzepts und soll abwechslungsreich, vitaminreich und für Kinder gut bekömmlich sein.
Um das gewährleisten zu können, wird mit dem Küchenteam in der eigenen Küche täglich frisch kocht.

Der wöchentliche Speiseplan orientiert sich daran, dass

• es ca. 2x wöchentlich Fleisch oder Fisch gibt
• Vollwertkost in die Ernährung einbezogen wird
• Obst und Gemüse frisch oder (wenn das nicht verfügbar ist) als Tiefkühlkost gekauft wird
• möglichst keine Konserven verwendet werden
• frisches Obst und Gemüse auch zwischendurch angeboten wird.

Frühstück und Vesper werden in den Gruppen mit den Kindern vorbereitet, die Planung dafür übernehmen die Betreuerinnen und Betreuer.

Der Einkauf der Lebensmittel erfolgt bei Einzellieferanten aus der Umgebung oder über den Großhandel.
Grundsätzlich verzichten wir im Kinderhaus auf Süßigkeiten, um unser Ernährungskonzept so gesund und ausgewogen wie möglich zu halten. Zu Kindergeburtstagen und Feiern können durch die Eltern Kuchen oder andere Leckereien in das Kinderhaus gebracht werden.